可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择()。A、Baird-Parker平板B、MYP平板C、MMA平板D、血平板E、营养琼脂平板

题目

可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择()。

  • A、Baird-Parker平板
  • B、MYP平板
  • C、MMA平板
  • D、血平板
  • E、营养琼脂平板
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第1题:

分离金黄色葡萄球菌用的培养基是

A、麦康凯琼脂平板和SS琼脂平板

B、血琼脂平板和Baird-Parker平板

C、伊红亚甲蓝琼脂平板和SS琼脂平板

D、巧克力血琼脂平板

E、麦康凯或伊红亚甲蓝琼脂平板


参考答案:B

第2题:

用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为

A、SS或EMB琼脂平板

B、麦康凯或EMB琼脂平板

C、HE或SS琼脂平板

D、EMB或SS琼脂平板

E、HE或EMB琼脂平板


参考答案:B

第3题:

描述蜡样芽孢杆菌在甘露醇卵黄多萄菌素琼脂平板(MYP)上的菌落特征。


正确答案:蜡样芽孢杆菌在甘露醇卵黄多秸菌素琼脂平板上,形成灰白色或微带红色、扁平、表面粗糙的菌落。在菌落周围具有紫红色的背景环绕白色环晕。

第4题:

蜡样芽孢杆菌计数用培养基是

A、普通营养琼脂平板

B、BP培养基

C、MYP培养基

D、血琼脂平板

E、孟加拉红培养基


参考答案:C

第5题:

食品中的副溶血性弧菌分离所用的培养基是

A、碱性琼脂平板

B、SS琼脂平板

C、氯化钠琼脂平板和嗜盐菌型琼脂平板

D、麦康凯琼脂平板

E、伊红亚甲蓝琼脂平板


参考答案:C

第6题:

神奈川现象的产生一般需用

A、人血琼脂平板

B、马血琼脂平板

C、羊血琼脂平板

D、牛血琼脂平板

E、鸡血琼脂平板


参考答案:A

第7题:

腊样芽胞杆菌分离培养的选择性培养基是( )。

A、SS平板

B、Bair-D-Parker平板

C、MYP平板

D、N平板

E、Mac平板


参考答案:C

第8题:

某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品,检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基,结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象。培养物中最可能的细菌是A、大肠埃希菌

B、副溶血性弧菌

C、沙门菌

D、金黄色葡萄球菌

E、蜡样芽孢杆菌

进一步分离鉴定应接种于A、Baird-Parker平板

B、巧克力平板

C、伊红亚甲蓝平板

D、SS平板

E、碱性琼脂平板


参考答案:问题 1 答案:D


问题 2 答案:A

第9题:

变形杆菌可出现"迁徙生长"现象的培养基是

A、血琼脂平板

B、SS平板

C、麦康凯平板

D、伊红-亚甲蓝琼脂平板

E、中国蓝平板


参考答案:A

第10题:

分离金黄葡萄球菌用的培养基是

A、血琼脂平板和SS琼脂平板

B、血琼脂平板和Baird-Parker平板

C、HE琼脂和SS琼脂

D、DHL琼脂

E、麦康凯或伊红美蓝琼脂


参考答案:B

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