肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）。A、通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平B、增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生C、应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担D、肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担E、提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

题目

肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）。

A、通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
B、增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
C、应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D、肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
E、提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

参考答案和解析

正确答案:C

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第1题：

女性，44岁，宫颈原位癌，全子宫切除术后。术后膳食治疗原则中不正确的是( )。

A.补充铁、锌、维生素C
B.早期应多选用牛奶、豆浆等优质蛋白食物
C.增加液体摄入量
D.确保充足的膳食纤维，防止便秘
E.采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食

答案：B

解析：

膳食治疗原则：①高蛋白、高热量、高维生素膳食；②充足的微量元素；③适量膳食纤维，防止便秘；④避免产气食品。

第2题：

试述高血压患者的膳食原则

正确答案: 高血压的防治包括合理饮食、改善生活方式、消除不利于心理和身体健康的行为习惯，以及药物控制。膳食原则主要有以下几点：
（1）减体重。
（2）纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽，少吃或不吃炸薯片、甜点等零食。
（3）减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6G为宜。酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等都含有食盐。
（4）减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。
（5）适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ML奶。
（6）多吃蔬菜和水果，每天食用不少于500G蔬菜和200G水果。
（7）限制饮酒，过量饮酒会增加高血压脑卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。
（8）增加体力活动。

第3题：

孕早期的膳食要点有（）。

正确答案：ACDE

第4题：

低蛋白膳食用于（）

A、血氨浓度正常的肝硬化患者
B、血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C、血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D、血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E、肝性脑病的肝硬化患者

正确答案:C

第5题：

肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有（）。

A、伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
B、高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生
C、蛋白质的供给量以患者能够耐受，足以维持氮平衡为宜
D、出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
E、血浆蛋白过低，伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食尤为重要

正确答案:D

第6题：

低蛋白膳食用于下列哪种患者(　　)。

A.血氨浓度正常的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C.血氨浓度明显升高的肝硬化患者
D.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者

答案：D

解析：

低蛋白膳食用于血氨中度升高，无神经系统症状的患者，在第一天和第二天时应用。

第7题：

急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）

A、去除致病因素
B、大量饮水
C、早期清流质膳食
D、普通流质膳食
E、少量多餐，每日5～6餐

正确答案:D

第8题：

低蛋白膳食用于( )。

A.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
B.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
C.肝性脑病的肝硬化患者
D.血氨浓度正常的肝硬化患者
E.血氨浓度明显升高的肝硬化患者

答案：B

解析：

低蛋白膳食用于血氨中度升高、无神经系统症状的患者，在第一天和第二天时应用。

第9题：

急性胃炎的膳食治疗原则除外（）。

A、普通流质膳食
B、去除致病因素
C、早期清流质膳食
D、大量饮水
E、少量多餐，每日5～6餐

正确答案:A

第10题：

肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）

A、通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
B、增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
C、应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D、肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
E、提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

正确答案:C

肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）。

题目

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