脂肪肝患者膳食原则是（）。A、加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品B、高能量、高蛋白、足量矿物质C、高能量、高碳水化合物、给予开胃食品D、低能量、高蛋白、低脂肪E、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

题目

脂肪肝患者膳食原则是（）。

A、加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
B、高能量、高蛋白、足量矿物质
C、高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D、低能量、高蛋白、低脂肪
E、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

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第1题：

脂肪肝患者宜采用

A.低纤维膳食

B.低热量膳食

C.低铜膳食

D.低钠膳食

E.麦淀粉膳食

参考答案：B

第2题：

男性，37岁，患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况，经治医生将行内生肌酐清除率试验。

该患者的膳食原则是( )。
A.低钙膳食
B.高蛋白膳食
C.低磷膳食
D.低蛋白、无肌酐膳食
E.低盐、低脂膳食

答案：D

解析：

1.内生肌酐是组织蛋白质的代谢产物，经肾排出体外。内生肌酐清除率试验膳食原则：①用试验膳食3d，由试验前2d开始；②供给低蛋白(摄入量＜40g)、低热能、无肌酐膳食；③限制主食、谷类(以300g为限)；④禁用肉类、鱼类，限制豆制品；⑤多用蔬菜或用淀粉、糖类，以使病人饱腹。
2.前两天为准备，后一天为试验期。
3.内生肌酐清除率试验期间每日蛋白质总摄入量＜40g。
4.为无肌酐饮食，忌食肉类、鱼类、鸡、鸭等食物。
5.内生肌酐清除率下降至正常的30％时，肾对摄入正常饮食清除代谢产物能力开始下降。

第3题：

低脂膳食不适用于

A、脂肪肝

B、胰腺炎

C、胆囊疾患

D、冠心病

E、贫血

参考答案：E

第4题：

肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则是（）。

A、低脂肪低盐饮食
B、低碳水化合物膳食
C、低脂肪低碳水化合物膳食
D、低蛋白低盐膳食
E、低盐高蛋白饮食

正确答案:E

第5题：

下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）

A、高血压
B、急性胰腺炎
C、脂肪肝患者
D、急性胆囊炎
E、肾功衰竭患者

正确答案:B,D

第6题：

脂肪肝的治疗原则是( )。

A.首先治疗原发疾病，然后消除病因
B.保护肝脏，不能使用任何药物
C.不需要特殊治疗，可自愈
D.消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
E.药物治疗为主，膳食管理为辅

答案：D

解析：

第7题：

胃食管反流营养治疗原则是（）

A、高脂高膳食纤维平衡膳食；
B、高脂低膳食纤维平衡膳食；
C、低脂高膳食纤维平衡膳食；
D、低脂高蛋白平衡膳食；
E、高脂低蛋白平衡膳食。

正确答案:D

第8题：

脂肪肝患者膳食原则是( )。

A.加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品

B.高能量、高蛋白、足量矿物质

C.高能量、高碳水化合物、给予开胃食品

D.低能量、高蛋白、低脂肪

E.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

参考答案：D

第9题：

脂肪肝的治疗原则是（）。

A、消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
B、保护肝脏，不能使用任何药物
C、首先治疗原发疾病，然后消除病因
D、药物治疗为主，膳食管理为辅
E、不需要特殊治疗，可自愈

正确答案:A

第10题：

老年人膳食原则是（）。

正确答案:补充适量的水分

脂肪肝患者膳食原则是（）。

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