根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定

题目

根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为()。

  • A、<2.2
  • B、<1.8
  • C、>2.2
  • D、>1.8
  • E、1
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第1题:

蛋白质生物学价值的高低主要取决于(  )。

A.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
B.各种氨基酸的含量与比值
C.各种非必需氨基酸的含量与比值
D.各种必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值

答案:D
解析:

第2题:

女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25mL/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的评价错误的是()。

  • A、升高EAA/NEAA比值
  • B、阻止蛋白质持续分解
  • C、改善肾小球的滤过功能
  • D、不能纠正负氮平衡
  • E、提供必需氨基酸

正确答案:D

第3题:

按氨基酸在人体的合成状况分类,氨基酸可分为()两大类。

A.必须氨基酸和非必需氨基酸

B.必需氨基酸和非必须氨基酸

C.必须氨基酸和非必须氨基酸

D.必需氨基酸和非必需氨基酸


正确答案:D


第4题:

根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中()。

  • A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高
  • B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
  • C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降
  • D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高

正确答案:B

第5题:

什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?各有哪几种?鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的?


正确答案: 必需氨基酸是指在体内不能合成,或合成的速度不能满足机体的需要,必需从食物中摄取的氨基酸。是体内能够合成的,为非必需氨基酸。鱼类的必需氨基酸经研究确定有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸等十种氨基酸。而酪氨酸。丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、胱氨酸和天门冬氨酸等8种是非必需氨基酸。
确定鱼、虾类的必需氨基酸常用如下方法:1.用含有氨墓酸混合物代替蛋白质的饲料饲养鱼、虾类,观察其生长的方法;
2.投喂氨基酸饲料测定体氮平衡的方法;
3.用示踪原子14C的方法。

第6题:

氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸,后者在体内参与

A.合成必需脂酸
B.合成非必需脂酸
C.合成必需氨基酸
D.合成非必需氨基酸
E.合成维生素A

答案:D
解析:
本题要点是α-酮酸在体内的代谢。氨基酸脱氨基生成相应的α-酮酸在体内参与①合成非必需氨基酸;②转变成糖和脂类;③氧化供能。

第7题:

何谓完全蛋白和不完全蛋白、必需氨基酸和非必需氨基酸?


正确答案: (1)完全蛋白:蛋白质的氨基酸组成中含有全部人体必需氨基酸,这种蛋白质称为完全蛋白。
(2)不完全蛋白:蛋白质组成中缺乏一种或几种人体必需氨基酸称为不完全蛋白。
(3)必需氨基酸:凡人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸。人体所需要的必需氨基酸有8种,即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。对于婴幼儿来说,组氨酸也是必需氨基酸。
(4)非必需氨基酸:在人体内可以合成或可由其他氨基酸转变而来的氨基酸称为非必需氨基酸。

第8题:

氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸,后者在体内参与

A、合成必需脂酸

B、合成非必需脂酸

C、合成必需氨基酸

D、合成非必需氨基酸

E、合成维生素A


参考答案:D

第9题:

氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱,使(),可改善营养状况。

  • A、EAA/NEAA的比值升高,血尿素氮升高,尿毒症症状减轻,蛋白质合成减少
  • B、EAA/NEAA的比值下降,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成减少
  • C、EAA/NEAA的比值下降,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成增加
  • D、EAA/NEAA的比值升高,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成增加

正确答案:D

第10题:

氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸,后者在体内参与合成()

  • A、必需脂酸
  • B、非必需脂酸
  • C、必需氨基酸
  • D、非必需氨基酸
  • E、维生素A

正确答案:D

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