大豆的蛋白质含量是()

题目

大豆的蛋白质含量是()

  • A、20-30% 
  • B、30-40% 
  • C、40-50% 
  • D、50-60%
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案

第1题:

高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低,蛋白质含量高。()


参考答案:对

第2题:

有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?()

A淀粉豆类的脂肪含量低于1%

B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%

C大豆类的淀粉含量高于20%

D大豆类的膳食纤维含量高于20%


正确答案:C

第3题:

大豆中的蛋白质含量为35%—40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。

A.最低

B.中等

C.最高

D.适中


正确答案:C
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。

第4题:

缺乏硫元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低


正确答案:错误

第5题:

杂豆中的蛋白质含量高于大豆。(  )


答案:错
解析:
杂豆中蛋白质含量低于大豆。

第6题:

高蛋白质含量大豆蛋白质含量()%以上,产量比当地同类品种增产()%。


参考答案:45,5

第7题:

大豆粕蛋白质含量高,品质好,一般粗蛋白质含量约在()之间。


正确答案:40%~47%

第8题:

大豆的蛋白质含量高,是优质蛋白质,应该每天吃豆类和豆制品。()


参考答案:正确

第9题:

大豆蛋白质含量低于鲜奶类蛋白质含量。( )


答案:错
解析:
大豆蛋白质含量为20%-40%,鲜奶类为1.5%-3.8%。

第10题:

大豆富含蛋白质,含量约为();脂肪含量也很丰富,约占().


正确答案:40%、16%