引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品

题目

引起细菌性食物中毒的主要食品是( )

  • A、动物性食品
  • B、豆类食品
  • C、粮谷类食品
  • D、蔬菜类食品
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食( )。

A.豆类食品

B.油类食品

C.乳类食品

D.谷类食品


正确答案:B
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第2题:

粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(判断题)


答案:√

第3题:

副溶血性弧菌主要通过污染()引起食物中毒暴发。

A.淀粉类食品

B.发酵类食品

C.海产食品

D.畜禽肉类食品


正确答案:C

第4题:

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

A.肉类、蛋类、禽类

B.豆制品

C.奶类食品

D.剩饭、米粉

E.海产鱼虾


正确答案:A
常见几种细菌性和非细菌食物中毒,病原体特点;好发食品,临床表现见下表。

第5题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉类食品

B.海产品

C.乳类及其制品

D.家庭自制发酵食品

E.糕点类食品


正确答案:B

第6题:

下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

A、粮谷类和薯类

B、奶类

C、鱼肉禽蛋及豆类食品

D、水果蔬菜

E、大豆异黄酮


参考答案:ABCD

第7题:

引起细菌性食物中毒的主要食品是

A、动物性食品

B、豆类食品

C、粮谷类食品

D、蔬菜类

E、水果类


参考答案:A

第8题:

含叶绿素最多的食物

A.肉类食品

B.鱼类食品

C.发酵食品

D.盐腌食物

E.绿色蔬菜


正确答案:E
蔬菜含有大量叶绿素。

第9题:

膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类SXB

膳食纤维主要来自

A.粮谷类

B.根茎类

C.动物性食品

D.蔬菜、水果类

E.豆类


正确答案:D

第10题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是( )

A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品

答案:B
解析: