细菌性食物中毒的处理最重要的是()

题目

细菌性食物中毒的处理最重要的是()

  • A、床旁隔离
  • B、卧床休息
  • C、流质或半流质饮食
  • D、对症治疗
  • E、病原治疗
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相似问题和答案

第1题:

关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()

A.发病季节性明显

B.常见的细菌性食物中毒病程短

C.李斯特菌引起的食物中毒病程长

D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品

E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋


【答案】E 【解析】流行病学特点:①发病季节性明显,以 5~10 月较多;②常见的细菌性食物中毒病程短、恢 复快、病死率低,但李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒梭菌、椰毒假单胞菌引起的食物中毒病程 长、病情重、恢复慢;③引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品,禽、鱼、乳、蛋也占一定比 例。

第2题:

我国发病率最髙的食物中毒是
A.化学性食物中毒
B.有毒动物中毒
C.有毒植物中毒
D.细菌性食物中毒
E.霉菌毒素食物中毒


答案:D
解析:

第3题:

细菌性食物中毒全年皆可发生,但以( )月较多,最易发生


参考答案:5~10

第4题:

人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是?()

  • A、真菌毒素中毒
  • B、动物性食物中毒
  • C、细菌性食物中毒
  • D、化学性食物中毒

正确答案:B

第5题:

非细菌性食物中毒是指细菌性食物中毒以外的()一起的食物中毒。

  • A、其他因素
  • B、没有原因
  • C、没有因素
  • D、唯一因素

正确答案:A

第6题:

夏秋季最易发生的食物中毒是

A.有毒植物性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.真菌毒素食物中毒

E.化学性食物中毒


正确答案:B

第7题:

最容易发生细菌性食物中毒的季节是()。

  • A、春、夏季
  • B、夏、秋季
  • C、秋、冬季
  • D、冬、春季

正确答案:B

第8题:

每年的夏、()季最容易发生细菌性食物中毒。

A、春

B、冬

C、秋

D、春夏


答案:C

第9题:

什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?


正确答案: 1)细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2)细菌性食物中毒发生的原因有:
①致病菌污染食物;
②贮存方式不当,致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底,未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3)细菌性食物中毒预防措施主要有三点:
①防止食物被细菌污染:生产、储存、运输、销售,食品行业从业人员的健康和卫生规范操作,生、熟食避免交叉污染;
②低温短时间储存,控制细菌繁殖;
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。

第10题:

中国常见的食物中毒是()。

  • A、毒蕈中毒
  • B、化学性食物中毒
  • C、细菌性食物中毒
  • D、物理性食物中毒

正确答案:C