冷藏间食品码垛密度增加,干耗率()。A、增加B、降低C、不变D、稳定

题目

冷藏间食品码垛密度增加,干耗率()。

  • A、增加
  • B、降低
  • C、不变
  • D、稳定
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第1题:

冷藏间食品码垛密度越大,食品干耗越小。


正确答案:正确

第2题:

食品的干耗会使食品的冷藏价格()。

  • A、上升
  • B、下降
  • C、不变
  • D、无法衡量

正确答案:A

第3题:

在击实实验中,( )。

A.土的干密度随着含水率的增加而增加
B.土的干密度随着含水率的增加而减少
C.土的干密度在某一含水率下达到最大值其他含水率对应干密度较小
D.土的干密度在某一含水率下达到最大值所对应的含水率最小

答案:C
解析:

第4题:

在除盐设备前设置预脱盐设备,除盐设备的酸、碱耗()。

  • A、降低
  • B、增加
  • C、不变
  • D、酸耗降低,碱耗不变

正确答案:C

第5题:

污泥含水率降低,体积()

  • A、减小
  • B、略微增加
  • C、增加
  • D、不变

正确答案:A

第6题:

对动物性食品,冻结物冷藏间的空气风速越低,食品的干耗将()。

  • A、越多
  • B、越少
  • C、不变
  • D、无法衡量

正确答案:B

第7题:

汽轮发电机组采用中间再热后,汽耗率将()。

  • A、不变
  • B、增加
  • C、降低
  • D、短时间不变,长时间会增加

正确答案:C

第8题:

当冷藏间装满冻结肉时,年干耗量为(),如果不装满,则年干耗率为3%。

  • A、1%
  • B、2%
  • C、3%
  • D、4%

正确答案:B

第9题:

除盐设备前设置预脱盐设备,除盐设备的酸、碱耗()。

  • A、降低;
  • B、增加;
  • C、不变;
  • D、酸耗降低,碱耗不变。

正确答案:C

第10题:

增加回炼比,其他操作条件不变,催化裂化反应转化率(),处理能力()。

  • A、降低,增加
  • B、降低,降低
  • C、增加,增加
  • D、增加,降低

正确答案:B

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