皂化油的连续相为（）。
第1题：
钠皂是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第2题：
十二烷基硫酸钠是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第3题：
羊毛脂是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第4题：
乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。
第5题：
以下为一O/W型乳剂软膏基质处方，对其所用原料的分析，正确的是()。
处方：硬脂酸(a)200g， 氢氧化钾(b)1.4g， 甘油(c)5.0g， 蒸馏水(d)100ml
A.a为乳化剂，b与d为水相，c为油相
B.a为油相，b为乳化剂，其它为水相
C.部分a与b反应生成硬脂酸钾肥皂为乳化剂，剩余a为油相，c溶于d为水相。
D.部分a与b反应生成硬脂酸钾肥皂为乳化剂，剩余a与c为油相，d为水相
E.a为乳化剂，b与c为油相，d为水相
第6题：
乳剂制备时，使植物油与含碱的水相发生皂化反应，生成新皂乳化剂随即进行乳化的方法为()。
A.干胶法
B.湿胶法
C.凝聚法
D.新生皂法
E.机械法
第7题：
钙皂
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第8题：
单甘油酯是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第9题：
水/油型的乳剂中，作为内相的是()
A.水相
B.油相
C.乳化剂
D.液相
E.气相
第10题：