服务人员上班前为什么不宜吃生葱、生蒜等开味食品？
第1题：
[107～110]
A．生葱
B．萝卜
C．鳖肉
D．陈醋
E．苋菜
107．蜂蜜忌吃
108．人参忌吃
109．薄荷忌吃
110．茯苓忌吃
第2题：
生狼毒不宜与哪味药同用（ ）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
生焯与白焯表述错误的是：生焯用味汤焯制，味汤通常只有姜、葱、酒味，白焯一般用沸水焯制，不加味料。
第5题：
菜肴“生焖鱼”的料头是由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。
第6题：
生天南星不宜与哪味药同用（ ）
第7题：
第8题：
蜂蜜忌吃
A、生葱
B、萝卜
C、鳖肉
D、陈醋
E、苋菜
第9题：
国内的佛教徒不吃的食品为（）。
第10题：
姜葱鸡在（）的基础上，添加姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美，味道堪称一绝。