以下不属于四川名菜的是（）
第1题：
四川名菜“宫保肉丁”是选用猪身上的（）部位做的。
第2题：
以下不属于广州菜名菜的有（）。
第3题：
A、山东菜
B、江苏菜
C、四川菜
D、广东菜
第4题：
“金齑玉脍”是（）地区的名菜。
第5题：
“汽锅鸡”是（）名菜。
第6题：
名菜廖排骨是哪个地方的（）
第7题：
下列属于四川名菜的有（）。
第8题：
以下不属于粤菜名菜的是（）
第9题：
制作四川名菜“推纱望月”选用（）。
第10题：
“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）
下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。A、龙虎斗B、宫保鸡丁C、佛跳墙D、清炖蟹粉狮子头
单选题“汽锅鸡”是（）名菜。A 四川B 云南C 贵州D 广州
以下不属于北京名菜的是（）A、黄焖鱼翅B、红烧大裙翅C、醋椒鳜鱼D、油爆双脆
脆皮鸡是（）的著名菜肴。A、广东菜B、四川菜C、山东菜D、江苏菜
多选题下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）A大煮干丝——江苏菜系B蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C回锅肉——四川菜系D龙虎斗——广东菜系E汽锅鸡——江苏菜系云南名菜
多选题以下不属于广州菜名菜的有（）。A烧雁鹅B烤乳猪C盐焗鸡D冬瓜盅
在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A、扬州B、四川C、广东D、山东
单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A 扬州B 四川C 广东D 山东
单选题以下名菜属于闽菜代表名菜的是（ ）？A 沙茶焖鸭块B 冬瓜鳖裙羹C 天火烹饪鸡D 清蒸西施舌
单选题下列著名菜肴中，不属于四川菜的是（ ）。A 宫保鸡丁B 油爆双脆C 鱼香肉丝D 麻婆豆腐
