餐厅卫生安全要做到清洁卫生工作制度化、()、经常化。

题目

餐厅卫生安全要做到清洁卫生工作制度化、()、经常化。

  • A、规范化
  • B、标准化
  • C、责任化
  • D、全员化
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第1题:

银行进行市场环境分析工作时需要做到( )。

A.细致化

B.系统化

C.科学化

D.制度化

E.经常化


正确答案:BCDE

第2题:

餐厅卫生包括日常性清洁卫生和( )两个方面。

A.食品卫生

B.餐厅进食条件卫生

C.地面卫生

D.桌面卫生


正确答案:B

第3题:

餐厅日常卫生工作应做到经常化、制度化、规格化、责任化。()


参考答案:√

第4题:

消防安全工作要经常化、制度化,使全体职工达到哪"三懂、三会、三能"?


正确答案: "三懂"既:懂得本岗位生产过程中或商品性质存在什么火灾危险;懂得怎样预防火灾的措施;懂得扑救火灾方法。
"三会"会使用消防器材;会处理危险事故;会报警。
"三能"能自觉遵守消防规章制度;能及时发现火灾;能有效地扑救初起火灾。

第5题:

餐厅清洁卫生工作的安排,一般是先上后下,先里后外,先扫后擦。


正确答案:错误

第6题:

餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。

A.摆台

B.经营指标

C.送客

D.清洁卫生


正确答案:B

第7题:

设备的日保养是设备保养最基础的工作,要求做到()。

  • A、经常化
  • B、制度化
  • C、经常化和制度化
  • D、经常化或制度化

正确答案:C

第8题:

下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容()。

A、清洁环境

B、环境地面

C、清洁桌椅

D、清洁餐具


参考答案:D

第9题:

保持设备和环境清洁卫生,要做到哪些?


正确答案:做到沟见底、轴见光、设备见本色、门窗玻璃净,达到无跑、冒、滴、漏现象。

第10题:

《国务院关于加强爱国卫生工作的决定》中要求爱国卫生工作()。

  • A、经常化、制度化、规范化
  • B、责任化、平常化、规范化

正确答案:A