餐厅服务员要熟悉服务现场的各种设备，如卡拉OK音响等的操作使用方法，不懂的要自己经常摸索。
第1题：
第2题：
零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的（）。
第3题：
所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()
第4题：
提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）
第5题：
海警支队卡拉OK室应设（）等设备。
第6题：
餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？
第7题：
餐饮部门的音响设备主要是指（）系统。
第8题：
A、可带电作业
B、工作中发现隐患及时报告
C、无需批准可直接启动各种设备
D、发现可疑情况自己处理
第9题：
改进服务操作流程，改变服务操作中的浪费能源的习惯，有利于减少能源浪费。如，餐厅包厢的服务员在清理包厢时，应只开（）灯。
第10题：
餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。