当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
第1题：
A、服务员
B、传菜员
C、迎宾员
D、传菜领班
第2题：
下列（）是宴会传菜员的职责。
第3题：
A、用手将账单递给客人
B、用托盘送上账单
C、让客人自己去取账单
D、收款员递上账单
第4题：
当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。
第5题：
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
第6题：
负责向客人展示和介绍酒单，这是（）的主要工作。
第7题：
总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。
第8题：
A服务员
B传菜员
C厨师
D餐厅领班
第9题：
客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
第10题：
客人的点菜单一般为四联，分别交（）。