服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。
第1题：
在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（）劝解。
第2题：
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）
第3题：
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
第4题：
如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。
第5题：
在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。
第6题：
对于在餐厅饮酒过度醉酒的客人，要有礼貌地谢绝客人的无理要求，并停止提供含酒精成分的饮料，可以提供果汁、矿泉水等软饮料。
第7题：
如遇到醉酒后呕吐的客人，餐厅服务员应及时送上（）；迅速清理污物；如果客人住在本酒店而无同伴时，通知（）；如果客人是外来用餐人员，通知值班经理安排人员送客人上出租车。
第8题：
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员()做法对。
A.告诉客人只保管白酒类
B.告诉客人保管的期限只有3天
C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
第9题：
西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。
第10题：
下列哪个描述是正确的（）。