客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。
第1题：
A、菜品原材料知识
B、菜品特点介绍
C、菜品原料保管介绍
D、厨师技术水平介绍
第2题：
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（ ）
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黄酒
第3题：
A、推销相关食品
B、接受客人点菜
C、安排菜品
D、指定菜品
第4题：
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
第5题：
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）
第6题：
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员()做法对。
A.告诉客人只保管白酒类
B.告诉客人保管的期限只有3天
C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行
第7题：
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
第8题：
餐厅不为客人保管食物，是为了()。
A.提高餐厅的利润
B.对客人的健康负责
C.树立企业的形象
D.维护服务员的利益
第9题：
餐厅不为客人保管食物，是为了（）。
第10题：
在服务中，有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒，这通常是（）的酒。