用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
第1题：
A、耐心细致
B、温文尔雅
C、行动迅速
D、主动热情
第2题：
阴虚体质的心理特征是( )
A、性格偏内向、喜安静
B、性格内向、多沉静
C、性格外向、易急躁
D、性格多变、易烦恼
E、性格偏急躁，易敏感
第3题：
服务员对急躁型顾客提拱服务时要()。
A.行动迅速、语言简练
B.耐心细致、温文尔雅
C.主要热情、细心观察
D.举止端庄、不厌其烦
第4题：
收集病史进行问诊时，问诊的环境须安静、舒适和具有私密性。
第5题：
在西餐礼仪里，在排定用餐位次时，主位应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
西餐宴会用餐后，须等男、女主人离席后其他宾客方可离席。
第8题：
A、行动迅速、语言简练
B、耐心细致、温文尔雅
C、主动热情、细心观察
D、举止端庄、不厌其烦
第9题：
表现从容不迫、安静、慢动作的内容时，因为内容很简单，要用快速变焦。
第10题：
关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。