中餐斟白酒入杯为()满。

题目

中餐斟白酒入杯为()满。

  • A、五分
  • B、七分
  • C、八分
  • D、十分
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第1题:

台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。

A.品茗杯至七成满

B.闻香杯至八成满

C.品茗杯至六成满

D.闻香杯至七成满


正确答案:D

第2题:

斟茶不宜斟得过满,应遵循“满杯酒、半杯茶”的古训。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第3题:

中餐斟倒白酒,红葡萄酒,黄酒应为()满。

A、六分

B、七分

C、八分

D、九分


参考答案:C

第4题:

中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。


正确答案:正确

第5题:

中餐在斟倒白酒时,如客人没有要求,一律以()满为宜。

  • A、五分
  • B、六分
  • C、八分
  • D、十分

正确答案:C

第6题:

中餐服务中酒不可斟得太满,烈性酒盛()、果酒盛2/3杯、啤酒盛2/3杯左右。

A、1/2杯

B、1/3杯

C、3/4杯

D、1杯


参考答案:C

第7题:

中餐在斟倒各种酒水时,一律以()为宜,以示对宾客的尊重。

  • A、七分满
  • B、八分满
  • C、九分满
  • D、全满

正确答案:B

第8题:

中餐的红、白酒杯的()距离1cm。

A、杯身

B、杯柱

C、杯口

D、杯托


参考答案:

第9题:

台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。

  • A、品茗杯至七成满
  • B、闻香杯至八成满
  • C、品茗杯至六成满
  • D、闻香杯至七成满

正确答案:D

第10题:

西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。

  • A、六分满
  • B、八分满
  • C、二分之一
  • D、三分之二

正确答案:C