不同的酒水,保管的温度不同,()宜在较低温存放,()宜在温度稍高

题目

不同的酒水,保管的温度不同,()宜在较低温存放,()宜在温度稍高中存放。

  • A、罐装酒品,木塞酒
  • B、香槟酒,汽酒
  • C、干红,啤酒
  • D、特殊酒水,白兰地
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。

A.瓶口朝向

B.酒瓶的位置

C.酒瓶包装

D.酒瓶的朝向


答案:A

第2题:

化学管材的电熔连接、热熔连接宜在环境温度()时进行。

A、温度不限
B、较高或接近最高
C、≥10℃
D、较低或接近最低

答案:D
解析:
采用电熔连接、热熔连接接口时,应选择在当日温度较低或接近最低时进行。

第3题:

服务员要掌握罐装酒品与木塞封酒不同的温度要求,固此在酒水()中应注意。

A、包装工作

B、日常保管

C、商标保护

D、推销工作


参考答案:B

第4题:

夏季不宜在中午温度过高时浇水。


正确答案:正确

第5题:

预制预应力砼简支箱梁砼灌注时,模板温度宜在()℃。砼拌合物入模温度宜在()℃。


正确答案:5~350;5~300

第6题:

采用电熔连接、热熔连接接口时,宜在当日温度( )时进行。

A.较低或接近最低
B.较高或接近最高
C.≥10℃
D.温度不限

答案:A
解析:
本题考查的是开槽管道的地基处理与安管。采用电熔连接、热熔连接接口时,应选择在当日温度较低或接近最低时进行。教材P203。

第7题:

制作丹麦面包的整形,宜在()

  • A、近烤炉边
  • B、在一般的工作间
  • C、在温度较低场所
  • D、与温度无关,在那里整形皆可

正确答案:C

第8题:

鲜奶油宜在()贮藏。

A.高温

B.稍高温

C.中温

D.低温


参考答案:D

第9题:

酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期,同时要注意存放()。

  • A、通风
  • B、温度
  • C、湿度
  • D、酒度

正确答案:B

第10题:

钛及钛合金不宜在()℃以上的温度下使用。


正确答案:300