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大型宴会餐桌安排有哪些要求？

题目

大型宴会餐桌安排有哪些要求？

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相似问题和答案

第1题：

以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据()。

A.餐厅的形状、室内陈设和特点

B.主办单位对宴会的要求

C.就餐人数

D.宴会标准


参考答案：D

第2题：

一般而言，中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则？


正确答案: （1）以右为上。当餐桌分左右时，以面门为据，居右之桌为上。
（2）以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距离门远者为上。
（3）居中为上。多张餐桌并列时，以居中央者为上。
（4）面门为上。即主人面对餐厅正门，当有2位主人时，双方可相对而坐，一人对门，一人背门。
（5）主宾居右。即主宾在主人右侧。
（6）好事成双。即每张餐桌人数为双数。吉庆宴会尤其如此。
（7）各桌相同。即每张餐桌的排位均大体相同。
（8）交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐，以方便交谈，以使客人不被冷落。

第3题：

在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要( )布置。

A.安排绿化

B.清除绿地

C.只安排喜庆照明

D.只安排色彩装饰


正确答案：A

第4题：

下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）

  • A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似
  • B、根据每桌就餐人员职位进行排位
  • C、根据每桌就餐人员年龄进行排位
  • D、根据每桌就餐人员人数进行排位

正确答案:B,C,D

第5题：

在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）米。


正确答案:2

第6题：

宴会入座礼仪有哪些要求？


正确答案: 应邀出席宴请活动，应听从主人安排。进入宴会厅之前，先了解自己的桌号和座位，不可随意入座。
按主人安排入座后，尽量减少挪动椅子的动作，最好入座前就把椅子调整好。
如果邻座有人应主动打招呼。
入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。
坐时应把双脚踏在本人座位下，不可随意伸出，影响他人。
不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。

第7题：

文明餐桌活动有哪些要求？


正确答案:勤俭节约、适量点餐、健康饮食、拒绝酒驾。

第8题：

大型宴会餐桌安排()。

A.1-10桌

B.11-20桌

C.21桌以上

D.31桌以上


正确答案：D


第9题：

西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。


正确答案:长台；圆

第10题：

出于对所有宴会出席者的尊重，重要宴会餐桌布置餐桌花篮以（）的形式为主。


正确答案:四周对称

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