食用烤鸡时应搭配（）。
第1题：
整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
第2题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
第3题：
A、红葡萄酒、香槟酒
B、朗姆酒、华香槟酒
C、威士忌、白兰地
D、白葡萄酒、香槟酒
第4题：
如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）
第5题：
制作培根焖芹菜时，应用下列哪种酒调味（）
第6题：
高档的西餐宴会中，上主菜时要上（）。
第7题：
法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。
第8题：
西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。
A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒
D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
第9题：
在西餐结束之际可选用 （）以化解油腻
第10题：
西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？（）