黄酒又称“（）”“米酒”，属原汁酒类，含有多种营养成分。
第1题：
A、配制酒
B、果味酒
C、绍兴酒、加饭酒
D、米酒、配制酒
第2题：
酒剂制备只能多用白酒，不能用黄酒、米酒。()
第3题：
A、解药
B、烹调
C、排毒
D、消炎
第4题：
第5题：
在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺
A.白酒
B.啤酒
C.果酒
D.黄酒
E.米酒
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
黄酒为原汁酒类，( )是正常现象，而非质量问题。
A.酒液浑浊
B.酒液褪色
C.酒液中有一些沉淀
D.酒液中有一些絮状沉淀
第8题：
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、调和酒
D、发酵酒
第9题：
在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺
A．白酒
B．啤酒
C．果酒
D．黄酒
E．米酒
第10题：
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。