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（）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。

题目

（）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。

  • A、菜单
  • B、菜肴
  • C、行为
  • D、语言
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第1题：

天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()

A、利顺德饭店

B、餐厅服务员

C、利顺德饭店和餐厅服务员

D、利顺德饭店或餐厅服务员


参考答案：A

第2题：

服务员对急躁型顾客提供服务时，要（），语言简练，有问必答，准确回答，并提供确切的时间信息。

  • A、行动迅速
  • B、热情迅速
  • C、热情快捷
  • D、直爽热情

正确答案:A

第3题：

下列说法中，违背办事公道原则的选项是（ ）。

A．某商场售货员按照顾客到来的先后次序为他们提供服务

B．某宾馆服务员根据顾客需求提供不同的服务

C．某车站服务员根据需求开办特殊购票窗口

D．某工厂管理人员不分年龄、性别安排相同的工种


正确答案：A

第4题：

R.B.蔡斯（R.B.Chase）等人经过研究发现，服务错误（）。

  • A、主要来源于服务提供者
  • B、主要来源于顾客
  • C、不仅来源于服务员，还来源于管理人员
  • D、不仅来源于服务提供者，还可能来源于顾客

正确答案:D

第5题：

服务蓝图是一项有效的描述服务传递过程的可视技术，其作用主要体现在它是（）

  • A、服务过程设计的标准工具
  • B、进行服务调研的工具
  • C、管理顾客的工具
  • D、服务营销沟通的工具
  • E、服务质量管理的工具

正确答案:A,D,E

第6题：

餐厅公关强调的是()之间的信息交流,是一种客我双向沟通的形式。

A、顾客与顾客

B、服务员与服务员

C、前台与后台

D、餐厅与顾客


参考答案：D

第7题：

（）即服务的传递系统，向客户提供满足其需求的各个有序服务的步骤

  • A、服务工具
  • B、服务流程
  • C、服务设计
  • D、服务界面

正确答案:B

第8题：

市场营销包含着由服务员向顾客提供()和服务所实施的一系列广泛活动。

A.咨询解答

B.餐饮产品

C.饮料或酒水

D.菜肴


参考答案：B

第9题：

云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管，由此产生委托看管法律关系，委托人是顾客，受托人是（）

  • A、云杉饭店
  • B、餐厅服务员
  • C、云杉饭店和餐厅服务员
  • D、云杉饭店或餐厅服务员

正确答案:A

第10题：

通过Internet提供的用于实现企业和顾客之间的信息沟通的各种手段是指（）

  • A、网络沟通工具
  • B、引导工具
  • C、服务支持工具

正确答案:B

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