餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理？
第1题：
A、威士忌
B、咖啡或红茶
C、牛奶或豆浆
D、葡萄酒
第2题：
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
第3题：
A、用手将账单递给客人
B、用托盘送上账单
C、让客人自己去取账单
D、收款员递上账单
第4题：
分菜时不小心把汤洒在客人身上，该怎么妥善处理？
第5题：
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）
第6题：
由于服务员操作不当，致使食物洒在客人身上如何处理？
第7题：
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
第8题：
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
第9题：
服务员失误将汤汁溅到客人身上，这时该怎么处理？
第10题：
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。