东北的元宵节人们爱吃()、冬点和冻鱼肉。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
冬期开挖路堑时,表层厚度在1m以内的冻土层宜选用( )。
A.爆破冻土法
B.自然破冻法
C.人工破冻法
D.机械破冻法
第4题:
第5题:
第6题:
“()”体现了冷菜的季节特点。
A、春腊
B、冬糟
C、夏冻
D、秋拌
第7题:
第8题:
A、春捂秋冻
B、夏捂冬寒
C、秋捂冬寒
D、冬捂春冻
第9题:
第10题:
下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是()A、猪肉B、牛肉C、鸡肉D、鱼肉
冻的狭鳕鱼鱼肉
冬期施工砌体用砖或其它块材不得遭水浸冻。
东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味,嗜味浓,喜腥膻,口味重()。A、酸B、辣C、麻D、咸
()陈萼为何放了金色鲤鱼?A、此鱼不停向陈眨眼睛B、此鱼不停游动不肯停歇C、陈想鲤鱼肉质较差,母亲不爱吃D、陈母让其放生的
多选题红色的金枪鱼肉在冻藏过程中会发生褐变,控制措施包括()。A深温冻藏B真空包装C镀冰衣D加抗氧化剂
其他冻南极犬牙鱼肉
单选题()陈萼为何放了金色鲤鱼?A 此鱼不停向陈眨眼睛B 此鱼不停游动不肯停歇C 陈想鲤鱼肉质较差,母亲不爱吃D 陈母让其放生的
单选题下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是()A 猪肉B 牛肉C 鸡肉D 鱼肉
单选题本文主要介绍的是什么内容?A 元宵节的时间和习俗B 元宵节的习俗和起源C 元宵节的起源和发展D 元宵节的习俗和意义