问题:黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。A、谷物类B、水果类C、甘蔗D、龙舌兰
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问题:商品价格是指各类有形产品和无形资产的价格。
问题:调酒师首先应具有()以上的文化水平。A、初中B、高中C、大专D、本科
问题:国际调酒师协会缩写为()。A、UKBGB、IBAC、EDCD、MBA
问题:凡是开了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐饮料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
问题:常用调酒用具应摆放在()。A、抽屉里B、吧台上C、操作台上D、酒架上
问题:葡萄酒开瓶器(corkscrew)
问题:各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同,但大致可分为()、()、()、()、()和()等6个步骤。
问题:鸡尾酒“金汤力”使用()调制的。A、金酒、汤力水B、金酒、巴黎水C、金酒、矿泉水D、金酒、苏打水
问题:根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
问题:葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。
问题:加味加香材料包括()、咖啡色的咖啡甘露等A、蓝色的蓝橙酒、绿色的薄荷酒 B、丁香、苏打水、安哥斯特拉苦精 C、肉桂、汤力水、七喜 D、肉桂、汤力水、安哥斯特拉苦精
问题:吧台的宽度在()米之间。A、0.3~0.4B、0.4~0.46C、0.5~0.6D、0.6~0.7
问题:鸡尾酒调制单是出纳会计记账,收款的凭据,调酒员不能保管,需要时再去借用,以防遗失。
问题:调酒师的工作包括()A、销售酒水B、推广自己的产品C、填写有关表格D、计算价格和成本
问题:助Martini的装饰物是olive.
问题:干葡萄酒中的含糖量小于()g/L。A、50B、12C、8D、4
问题:通常舌尖对()最敏感。A、酸B、甜C、苦D、咸
问题:以下鸡尾酒中属长饮的有()A、金汤力B、红粉佳人C、青草猛D、威士忌酸
问题:按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。A、RumB、GinFizzC、PinkLadyD、D.B