按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。

题目

按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。

  • A、Rum
  • B、GinFizz
  • C、PinkLady
  • D、D.B
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

A.餐饮搭配

B.饮用时间和场合

C.鸡尾酒的容量和酒精含量

D.基酒的种类


正确答案:C

第2题:

关于鸡尾酒的描述错误的是()

  • A、鸡尾酒能增加食欲
  • B、鸡尾酒能使人兴奋
  • C、鸡尾酒有卓绝的口味
  • D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

正确答案:D

第3题:

下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。

A、威士忌鸡尾酒

B、罗姆鸡尾酒

C、开胃混合酒

D、AB均是


参考答案:D

第4题:

按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
  • D、基酒的种类

正确答案:C

第5题:

按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。


正确答案:错误

第6题:

著名的鸡尾酒,马天尼属于()

  • A、餐前鸡尾酒
  • B、餐中鸡尾酒
  • C、餐后鸡尾酒

正确答案:A

第7题:

鸡尾酒的创作的要素是()。

  • A、鸡尾酒创作的目的
  • B、鸡尾酒的创意
  • C、鸡尾酒创作的个性与特点
  • D、创造的联想

正确答案:A,B,C,D

第8题:

关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。

A、鸡尾酒能增加食欲

B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

C、鸡尾酒有卓绝的口味

D、鸡尾酒能使人兴奋


参考答案:B

第9题:

属于餐前鸡尾酒的酒品有()。

  • A、DryMartini
  • B、Manhattan
  • C、TequilaSunrise
  • D、Alexander

正确答案:A,B

第10题:

按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、调制方法
  • D、基酒的种类

正确答案:B

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