问题：通常舌尖对（）最敏感。A、酸B、甜C、苦D、咸
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问题：（）是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。A、酵母B、乙醛C、丙酚D、单宁
问题：葡萄酒开瓶器（corkscrew）
问题：鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再去借用，以防遗失。
问题：吧台的宽度在（）米之间。A、0.3~0.4B、0.4~0.46C、0.5~0.6D、0.6~0.7
问题：餐前鸡尾酒通常（）。A、含糖分较少，口味或酸或干烈B、口味极其甜腻C、不含酒精D、以果汁为主
问题：鸡尾酒调制常以（）作基酒。A、啤酒、清酒、波特酒B、金酒、白兰地、清酒、啤酒C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒D、啤酒、黄酒
问题：利比里亚
问题：酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面。
问题：葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。
问题：调酒师的工作包括（）A、销售酒水B、推广自己的产品C、填写有关表格D、计算价格和成本
问题：根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
问题：鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。A、金酒、汤力水B、金酒、巴黎水C、金酒、矿泉水D、金酒、苏打水
问题：强化葡萄酒的主要生产国是（）。
问题：按含糖量的高低，葡萄酒可分为（）、（）、（）和半甜型四类。
问题：干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。A、50B、12C、8D、4
问题：君山银针
问题：“Gin & Tomic”调制的方法是（）A、shakeB、buildC、stirD、blend
问题：助Martini的装饰物是olive.
