酒吧必备的清洁用品是()

题目

酒吧必备的清洁用品是()

  • A、口布
  • B、台布
  • C、百洁布
  • D、空气清新剂
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

清洁用品的消毒有哪些?


正确答案: 1.擦拭布巾:清洗干净,在250mg/L有效氯消毒剂(或其他有效消毒剂)中浸泡30min,冲净消毒液,干燥备用。
2.地巾:清洗干净,在500mg/L有效氯消毒剂中浸泡30min,冲净消毒液,干燥备用。

第2题:

酒吧人员配备的原则有两个,一是看酒吧的营业状况,二是看酒吧规模的大小。


正确答案:错误

第3题:

以红酒和雪茄为特色的是()。

A立式酒吧

B酒廊

C宴会酒吧

D鸡尾酒吧


参考答案:B

第4题:

BAR的种类有()、站立酒吧、服务性酒吧、宴会酒吧等。

  • A、歌厅酒吧
  • B、经营性酒吧
  • C、台式酒吧
  • D、鸡尾酒廊

正确答案:D

第5题:

.清洁用品经常性消毒的做法是(),()。


正确答案:每次用后及时洗净,保持干燥

第6题:

()不是家庭必备的清洁用品。

  • A、洗衣服
  • B、空气清新剂
  • C、农药
  • D、水

正确答案:C

第7题:

酒吧从形式上可以分为()。

  • A、大酒吧、小酒吧
  • B、站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
  • C、酒廊、迷你酒吧
  • D、高级酒吧、古典式酒吧

正确答案:B

第8题:

保证()处于正常运转状态是酒吧经理的岗位职责。

  • A、主酒吧
  • B、所有酒吧
  • C、餐饮部
  • D、外卖酒吧

正确答案:B

第9题:

酒吧的类型一般包括()。

  • A、鸡尾酒吧
  • B、宴会酒吧
  • C、服务型酒吧
  • D、站立酒吧

正确答案:A,B,C,D

第10题:

世界各地的酒吧不计其数,但根据服务方式可以分为()。

  • A、站式酒吧;坐式酒吧
  • B、站式酒吧;鸡尾酒廊;服务酒吧;宴席酒吧
  • C、大堂吧;鸡尾酒廊;主酒吧
  • D、零点酒吧;宴会酒吧

正确答案:B

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