客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
第1题：
A、香烟
B、热茶
C、香巾
D、酒水
第2题：
下列说法错误的是( )。
A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好
B.引座时应女士优先
C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒
D.客人点单后，应当重复酒水名称
第3题：
A、再给客人斟酒
B、再让客人品尝
C、让客人闻瓶塞，再品酒
D、再覆盖餐巾
第4题：
餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复述客人的预订内容，请客人确认。
第5题：
客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。
第6题：
A.特价酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
第7题：
客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
A.问候客人
B.抚摸客人
C.安慰客人
D.责备客人
第9题：
客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。
第10题：
客人用过迷你吧中的酒水而未填单，服务员在做清洁时应代为填上。