白兰地的颜色来自于蒸馏原料葡萄酒或汁。
第1题：
（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
第2题：
干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。
第3题：
酒的颜色的形成有三种，其中白葡萄酒属于（）。
第4题：
制作白兰地的主要原料是（）
第5题：
白兰地是用（）做原料蒸馏而成的。
第6题：
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）
第7题：
以下哪一项是制作白兰地的主要原料？（）
第8题：
（）（floror film wines）：葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0%（v/v）的葡萄酒。
第9题：
非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。
第10题：
制作牛扒牡蛎汁的原料有牛里脊、（）等。