餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称为（）。
第1题：
A、杯花和实物造型
B、杯花和盘花
C、杯花和植物类花形
D、动物类和盘类
第2题：
餐巾花按造型的不同，可以划分为（）
第3题：
A、餐巾花的外观造型
B、花型的寓意
C、摆放方式
D、折叠的难易程度
第4题：
餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。
第5题：
餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。
第6题：
下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。
第7题：
餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类，可以分为（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。
第10题：
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。