预订员在宴会举办的前（），要与客人进行最后一次联系，若宴会如期举行，则立即下达宴会通知书。
第1题：
宴会饮料杯的准备应是参加宴会人数的（）。
第2题：
客人订了宴会，但过了预订抵达时间还未到，怎么办？
第3题：
A.宴会价位
B.菜品数量
C.宴会菜单
D.用餐人数
E.特殊要求
第4题：
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
第5题：
所有的宴会都是通过预订进行，因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。
第6题：
南京某餐厅今天的生意非常好，服务员忙得不亦乐乎，只有服务员小许在包厢门口焦急地等待着客人的到来。小许早已把餐桌布置好了，已经是晚上7点10分了，预订单上明明写着客人将于7点钟到达，可现在还没到。小许有点儿着急了，赶紧与预订处联系，这才知道预订已经取消，是预订处忘记通知有关人员了。结合本案例，分析餐饮各部门由于沟通不畅可能引发的问题。谈谈宴会预定取消的流程是（）。
第7题：
厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息，包括宴会的规格、（）以及用餐日期等。
第8题：
若P没有被选择去参加退休宴会，则恰好有多少个不同的4人组可以去参加宴会？
A．1
B．2
C．3
D．4
第9题：
根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅门口迎接客人。
第10题：
根据宴会的入场时间，服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。（）