在使用烤箱的过程中，应注意（）
第1题：
A.煤气烤箱
B.固定式烤箱
C.转动式烤箱
D.柜式烤箱
第2题：
第3题：
做好的铸型在室温中放置一段时间后便可对铸型进行烘烤及焙烧铸型的烘烤及焙烧最佳方法是A、在煤火炉中加热
B、用汽油吹管加热
C、放置在有温度提示及自动控制升温、恒温的电烤箱中
D、放置在有温度提示的电烤箱中
E、放置在无温度提示的电烤箱中
铸型烘烤时正确的放置方式的是A、浇铸口朝向上方
B、浇铸口朝向下方
C、铸型之间应紧密接触
D、铸型应尽可能放置在电烤箱靠门的部位，以便拿取
E、以上说法均正确
铸型焙烧时下列哪一项放置方式不正确A、将铸型平卧式摆放
B、铸型之间应稍留有空隙
C、将铸型放置在电烤箱炉腔的最里面
D、当使用大功率的电烤箱一次只焙烧一个铸型时，应注意升温速率
E、将铸型放置在电烤箱炉腔的门口
第4题：
禁止未使用烤箱架直接烘烤餐食，每个烤箱架上仅限摆放两层餐食，汤汁应摆放于烤箱架的底层，避免因挤压造成油、汁外溢，及时清理餐食油、汁。
第5题：
如果烤箱起火时，除用灭火瓶灭火外，还可以采取的方法是（）
第6题：
软质面包坯在醒发过程中，应及时将烤箱调到所需的温度。()
第7题：
烤箱失火时，应采取的措施包括哪些内容（）
第8题：
铸型的烘烤及熔烧的最佳方法是
A、在煤火炉中加热
B、用汽油吹管加热
C、放置在有温度提示及自动控制升温的电烤箱中
D、放置在有温度提示的电烤箱中
E、放置在无温度提示的电烤箱中
第9题：
游泳场所提供游泳者使用的公共用品用具（包括拖鞋、茶具等）应（）。消毒后的饮用具应存放于（）。
第10题：
存放重要资料的软盘要（）。