问题：来样标签上标明S110，问此茶样是（）A、铁观音；B、色种；C、黄金桂；D、观音细茶。
查看答案
问题：审评室的干评台。
问题：食品安全法规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A、十二个月B、二年C、三年D、五年
问题：名优绿茶冲泡时间为（）。
问题：消费者有权利知道商品的价格、产地、（）、用途、性能、等级等有关情况。A、生产者B、经销商C、制造商D、零售商
问题：香气审评，纯正香气应注意区别（）。A、高山、低山、洲地之别B、品种香、产地香、季节香C、春季、夏暑茶、秋茶之分D、茶类香、地域香、附加香
问题：我国红碎茶加工样中的叶茶花色为（）形。A、卷曲形B、颗粒性C、木耳片型D、细直条形
问题：以下（）在贮存陈化后，会产生槟榔香。A、白牡丹B、六堡茶C、千两茶D、雅安藏茶
问题：茶叶外包装盒标签应符合GB/T1.3-1997。
问题：手工碧螺春加工中，做形是在热锅上进行，这样容易成型，但缺点是（）。
问题：决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
问题：在1995年3月，被国家农业部和中国农学会等单位命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”的是（）。A、福建崇安（现武夷山市）B、福建安溪C、广东饶平D、福建建瓯
问题：根据对茶叶抽检，发现某一小包装茶叶没有标明保质日期，应视为（）。A、合格B、不合格C、没有规定D、可以出售
问题：“橙黄明亮”常用于描述（）外形色泽。A、乌龙茶B、名优绿茶C、红茶D、黄茶
问题：扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形。A、高B、过高C、低D、过低
问题：合理采摘是乌龙茶增产提质的关键环节。
问题：评茶用水的软硬清浊，对茶叶品质影响极大，尤其是对色泽、（）的影响更甚。
问题：龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。A、莲心B、旗枪C、雀舌D、长大
问题：乌龙茶香气的品质系数（权数）为（）。A、30%B、35%C、20%D、10%
问题：茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。A、特征性术语B、专业性术语C、质量特性术语D、质量大小术语
