外形呈颗粒状圆形,紧实,似珍珠状的茶叶常用()术语描述。

题目

外形呈颗粒状圆形,紧实,似珍珠状的茶叶常用()术语描述。

  • A、圆紧
  • B、圆整
  • C、圆结
  • D、浑圆
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第1题:

野生品麝香仁的形状和质地( )

A.呈颗粒状及粉末状,质较硬

B.呈不规则圆球形,质较硬而韧

C.全部呈细粉状,质较柔软

D.部分呈颗粒状或不规则圆形,部分呈粉末状,质较硬

E.呈颗粒状、不规则圆形及粉末状,质较柔,油润,疏松


参考答案:E

第2题:

描述银柴胡根头部有多数密集的疣状突起或茎残基的术语是

A、狮子盘头

B、珍珠盘

C、砂眼

D、疙瘩丁

E、泥鳅头


参考答案:B

第3题:

常用“圆紧”来描述()形状圆紧似珠。

A.平水珠茶;

B.泉岗辉白;

C.涌溪火青;

D.冻顶乌龙。


正确答案:A

第4题:

经筛分整形后大小一致的圆形茶,常用()术语描述。

  • A、圆紧
  • B、圆整
  • C、圆结
  • D、浑圆

正确答案:B

第5题:

条索紧直,横截面呈圆形条茶,常用()术语描述。

  • A、圆紧
  • B、圆整
  • C、圆结
  • D、浑圆

正确答案:D

第6题:

武夷岩茶的外形(),叶端扭曲,色泽绿褐油润。

A、细紧重实

B、肥壮卷曲

C、肥壮紧结

D、紧结卷曲


参考答案:C

第7题:

“当门子”这一术语的含义是A.位于囊口的麝香颗粒B.麝香仁中不规则圆形或颗粒状者SXB

“当门子”这一术语的含义是

A.位于囊口的麝香颗粒

B.麝香仁中不规则圆形或颗粒状者

C.毛壳麝香内的核心团块

D.粉末状的麝香仁

E.麝香的囊口


正确答案:B

第8题:

经验鉴别术语“当门子”是( )

A.牛黄中圆球形而坚硬的颗粒

B.熊胆中的圆球形颗粒

C.牛黄仁中圆形而坚硬者

D.麝香仁中呈不规则圆形或颗粒状者

E.牛黄中的不规则圆形或颗粒状者


参考答案:D

第9题:

茶叶细嫩,形状紧直,秀丽匀齐的高档条形绿茶常用()术语描述。

  • A、细秀
  • B、细嫩
  • C、细圆
  • D、细紧

正确答案:A

第10题:

外形粗壮紧直,身骨重实,无毫茶,色泽褐红。内质具有松烟香,有似桂圆香,滋味甘甜厚实;汤色尚红;叶底暗红。是对()品质特征的描述。

  • A、正山小种
  • B、云南滇红
  • C、金骏眉
  • D、坦洋工夫红茶

正确答案:A

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