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高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？

题目

高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？

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第1题：

龙井茶的四绝是（）、（）、（）、（）。


正确答案:色翠；香郁；味醇；形美

第2题：

被称为“西湖双绝”的是（）和（）。

  • A、龙井茶、虎跑泉
  • B、西湖藕粉、杭州丝绸
  • C、龙井茶、西湖藕粉
  • D、杭州丝绸、龙井茶

正确答案:A

第3题：

世人称( )有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝．

A．太湖碧螺春

B．铁观音

C．君山银针茶

D．西湖龙井茶


正确答案：D

第4题：

西湖龙井茶品质“四绝”的特征是（）。

  • A、色白、形美、香幽、味醇
  • B、色绿、形美、香郁、味醇
  • C、色绿、形美、香长、味重
  • D、色红、形美、香锐、味醇

正确答案:B

第5题：

西湖龙井的品质以（）、（）、（）、（）四绝著称。


正确答案:色翠；香郁；味甘；形美

第6题：

黄山以哪四绝著称？


正确答案: 黄山以奇松、怪石、云海、温泉四绝著称于世。

第7题：

六堡茶品质素以“（）”四绝而著称。


正确答案:红、浓、醇、陈

第8题：

西湖龙井茶有（）四绝之说。

A.色绿
B.香郁
C.味醇
D.形美
E.叶嫩

答案：A,B,C,D
解析：
西湖龙井茶冲泡后，香气清高，汤色杏绿，叶底嫩绿，匀齐成多，有“色绿，香郁，味醇，形美”四绝之说。

第9题：

试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征。


正确答案: 杭州市西湖区是龙井茶原产地，西湖产区高档龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。其外形嫩叶包芽，扁平挺直，匀整光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底嫩匀成朵。西湖产区龙井茶因产地不同，产品各显特色，历史上有“狮”、“龙”、“梅”三个类型。狮峰龙井色绿中呈黄，俗称“糙米色”，香郁味甘醇，品质最佳。梅坞龙井形状格外扁平光滑，色泽绿翠。目前，西湖产区龙井归并为一类，但品牌不一，品质有所差异。

第10题：

西湖龙井、洞庭碧螺春分别毅哪四绝著称？


正确答案: 西湖龙井以“色绿、香郁、味醇、形美”而著称；洞庭碧螺春以“色艳、香浓、味醇、形美”而著称。

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