食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂:()A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿

题目

食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂:()

  • A、酱油
  • B、纯牛奶
  • C、饮料
  • D、火腿
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第1题:

只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品,都符合我国食品安全国家标准。


答案:错
解析:

第2题:

食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、()等应当符合国家有关规定。

  • A、食品添加剂
  • B、食品添加剂(含食品加工助剂)
  • C、包装
  • D、工艺

正确答案:B

第3题:

下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )。

A.纯牛奶

B.酱油

C.奶油

D.火腿


正确答案:A

第4题:

根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),下列()食品可以添加食用香料。

  • A、新鲜水果
  • B、大米
  • C、蜂蜜
  • D、风味饮料

正确答案:D

第5题:

下列食品中可以添加食品添加剂的是() ①纯牛奶 ②酱油 ③奶油 ④火腿

  • A、①②③
  • B、②③④
  • C、①③④
  • D、①②④

正确答案:B

第6题:

GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容()

  • A、规定了食品添加剂的使用原则
  • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
  • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
  • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

正确答案:A,B,C

第7题:

除了进口的食品还有哪些产品应当符合我国食品安全国家标准?()

  • A、进口食品添加剂
  • B、进口产品包装
  • C、进口食品运输设备
  • D、进口食品相关产品

正确答案:A,D

第8题:

下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )

A、纯牛奶

B、酱油

C、奶油

D、火腿


答案:A

第9题:

关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。

  • A、食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
  • B、食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用
  • C、在达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏
  • D、食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准
  • E、食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量

正确答案:C

第10题:

进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合出口国国家食品安全标准。


正确答案:错误

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