发酵中产生的泡沫的原因是（）
第1题：
发酵培养基中对微生物生长具有明显影响的因素有（）。
第2题：
对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。
第3题：
发酵阶段会受到（）等因素的影响。
第4题：
无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是（）。
第5题：
在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.
第6题：
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。
第7题：
在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。
第8题：
根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。
第9题：
发酵过程中的泡沫多少与（）有关.
第10题：
发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.