干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。
第1题：
利用远红外辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，使水分汽化而干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
第2题：
物料在干燥过程中能除去的水分（ ）。
第3题：
A大于
B等于
C小于
D大于或者小于都可以
第4题：
解吸的必要条件是气相中可以吸收组分的分压必须（）液相中的吸收质的平衡分压。
第5题：
中压吸收塔为何要加回流氨，正确的是（）
第6题：
物料冷冻成固体，利用升华原理而除去水分，达到干燥的方法（ ）
A、减压干燥
B、常压干燥
C、流化干燥
D、冷冻干燥
E、红外干燥
第7题：
下列表述正确的是( )
A、传热过程中，环境温度应大于物料温度
B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压
C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关
D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
第8题：
干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
解吸的必要条件是气相中可吸收组分的分压必须小于液相中吸收质和平衡分压。
第10题：
在干燥过程中，水分从物料内部向表面移动，再从物料表面向干燥介质中气化。