当碱洗塔聚积了大量的黄油时,下列处理方法不正确的是()。A、开大排黄油阀,排黄油B、加入汽油萃取C、加大补水量D、提高碱液浓度

题目

当碱洗塔聚积了大量的黄油时,下列处理方法不正确的是()。

  • A、开大排黄油阀,排黄油
  • B、加入汽油萃取
  • C、加大补水量
  • D、提高碱液浓度
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

水龙头的油池中应加入()以供润滑。

A、钠基黄油

B、钙基黄油

C、机油

D、黄油


参考答案:C

第2题:

哪些措施可降低蒸发水量()。

  • A、加大溶液循环速度
  • B、提高全碱浓度
  • C、减少生水进流程
  • D、提高循环效率,降低循环碱液量

正确答案:B,C,D

第3题:

在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

碱洗塔釜中的黄油来自()。

  • A、烃类冷凝和聚合
  • B、随裂解气带来的
  • C、与碱反应的产物
  • D、硫化氢与碱反应的产物

正确答案:A

第5题:

低级不饱和烃类在碱洗塔塔釜液面冷凝并聚合形成一层肥皂状的碱性黄色油状物,称为黄油。


正确答案:正确

第6题:

关于碱洗塔黄油排不出的原因,下列说法正确的是()。

  • A、排废碱管线冻堵
  • B、油水乳化,分层不好
  • C、水洗段液面高
  • D、补水量太大

正确答案:B

第7题:

当锅炉的蒸汽压力已经达到额定值,但蒸汽干度不够时,应()。

  • A、加大风门开度
  • B、降低水量
  • C、提高雾化压力
  • D、加大油阀开度

正确答案:B

第8题:

制作奶黄馅时,把鸡蛋在桶内打匀,加入(),待溶化后加入面粉。

A.鲜奶、黄油

B.鲜奶、白糖

C.酸奶、白糖

D.黄油、白糖


参考答案:B

第9题:

当碱洗塔废碱浓度过高时,不能降低碱浓度的措施是()。

  • A、对碱洗塔补水
  • B、减小补碱量
  • C、减小废碱排放量
  • D、加大补碱量

正确答案:C

第10题:

提高碱洗塔的操作温度,黄油生成量一定减少。


正确答案:错误

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