原窖法工艺的特点之一是有利于（）等提高酒质的措施。
第1题：
黄浆水酯化液除用于串蒸提高酒质以外，还可用来灌窖、培养窖泥。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，窖大甑小，淀粉含量低，发酵周期长。
第3题：
A、原窖法
B、跑窖法
C、老五甑法
D、六分法
第4题：
什么是窖泥老化？对酒质有何影响？
第5题：
原窖法工艺操作中，一个窖内的糟醅分为上、中、下三层次，实践证明（）糟醅最优，（）次之，（）较差。
第6题：
跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。
第7题：
原窖法工艺操作上劳动强度大，糟醅酒精挥发损失量大，不利于（）。
第8题：
A、老五甑工艺
B、大小曲串香工艺
C、原窖法工艺
D、新型白酒工艺
E、小曲酒工艺
F、跑窖法工艺
第9题：
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（）
第10题：
跑窖法工艺的特点之一就是有利于调整（）和提高（）。