餐饮服务提供企业应当()
第1题:
餐饮服务提供企业应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。()
判断对错
第2题:
《特种设备安全监察条例》规定,特种设备使用单位应当对在用特种设备的安全保护装置进行( )、检修,并作出记录。
A.定期校验
B.定期检查
C.定期更换
D.定期修理
第3题:
A.与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致
B.制定并实施原料控制要求,选择资质合法、保证原料质量安全的供货商
C.定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备,定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备,保证设施、设备运转正常
D.将订单委托其他食品经营者加工制作
第4题:
餐饮服务提供者应当定期()食品加工、贮存、陈列等设施、设备。
第5题:
冷库的电梯要定期做()工作,也要定期做安全检查。
第6题:
餐饮服务提供者应当定期清洗、校验()等项目。
A.食品生产设备
B.保温设施
C.存放容器
D.冷藏、冷冻设施
第7题:
冶金企业应当定期对安全设备设施和安全保护装置进行检查、校验。对于未按期检查、校验的设备,作业人员有权拒绝使用、拒绝作业。
此题为判断题(对,错)。
第8题:
我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。
A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第9题:
以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?()
第10题:
血液隔离贮存设备设施应()