从烧熟至食用的间隔时间(食用时限)应符合哪些要求?

题目

从烧熟至食用的间隔时间(食用时限)应符合哪些要求?

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第1题:

生产药品所需的原料、辅料必须符合A.药理标准 B.药用要求 C.食用要求

生产药品所需的原料、辅料必须符合

A.药理标准

B.药用要求

C.食用要求

D.化学标准

E.生产要求


正确答案:B
生产药品所需的原料、辅料必须符合药用要求。

第2题:

已经变质的食物只要经过烧熟煮透,把病菌杀死了,就可食用了。


正确答案:错误

第3题:

药品上直接印字所用的油墨应符合食用标准。()


参考答案:√

第4题:

生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:()

  • A、1小时
  • B、1.5小时
  • C、0.5小时
  • D、2小时

正确答案:A

第5题:

下面对食品保质期解释不正确的是()。

  • A、最佳食用期
  • B、超过此期限即不能食用
  • C、此期限应符合标准规定的质量要求
  • D、保持食品质量的期限

正确答案:B

第6题:

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()

  • A、食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
  • B、食用了含禁用农药的蔬菜
  • C、食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
  • D、误将亚硝酸盐当作食盐

正确答案:A,B,C,D

第7题:

一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()

  • A、山药
  • B、花生
  • C、四季豆
  • D、红薯

正确答案:C

第8题:

特殊膳食用食品中营养强化剂的使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)的要求。( )


参考答案:对

第9题:

下列关于机上食用冰要求的表述,正确的是:()

  • A、应置于密闭洁净的容器中存放
  • B、用洁净的器具向旅客提供
  • C、不能供旅客直接食用
  • D、应符合纯净水相关标准的要求

正确答案:A,B

第10题:

生产药品所需的原辅料,必须符合()

  • A、食用要求
  • B、药用要求
  • C、医用要求

正确答案:B

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