在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过（）小时
第1题：
批发企业验收记录
A、保存至超过药品有效期1年，但不得少于3年的是
B、保存至超过药品有效期1年，但不得少于2年的是
C、保存至超过药品有效期1年
D、保存2年
E、保存5年
第2题：
人们在食用海鲜后不要服用高剂量的维生素C。
第3题：
冷制凉食装盘后可以长久放置，距食用时间越长越好。 ()
第4题：
有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确的包括（）。
第5题：
经处理后的金属表面，应尽快实施涂层施工，在雨天潮湿的环境中，间隔时间不得超过（）。
第6题：
加工生食海产品的卫生要求是
A.加工生食海产品应在专设区
B.使用专用工具和容器，使用前应消毒
C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放
D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜
E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
第7题：
启动机每次启动使用时间不得超过（）S，重复使用时，间隔时间不得少于15S。
第8题：
A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
第9题：
下列操作需在专间内进行的是（）
第10题：
为提高蛋类的营养价值，食用时可以（）