在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过()小时
第1题:
批发企业验收记录
A、保存至超过药品有效期1年,但不得少于3年的是
B、保存至超过药品有效期1年,但不得少于2年的是
C、保存至超过药品有效期1年
D、保存2年
E、保存5年
第2题:
人们在食用海鲜后不要服用高剂量的维生素C。
第3题:
冷制凉食装盘后可以长久放置,距食用时间越长越好。 ()
第4题:
有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的包括()。
第5题:
经处理后的金属表面,应尽快实施涂层施工,在雨天潮湿的环境中,间隔时间不得超过()。
第6题:
加工生食海产品的卫生要求是
A.加工生食海产品应在专设区
B.使用专用工具和容器,使用前应消毒
C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放
D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
第7题:
启动机每次启动使用时间不得超过()S,重复使用时,间隔时间不得少于15S。
第8题:
A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时,再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
第9题:
下列操作需在专间内进行的是()
第10题:
为提高蛋类的营养价值,食用时可以()