Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛，英语翻译为（）。

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第1题：

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

A.牛奶，巧克力酱

B.Espresso，奶油

C.Espresso，牛奶

D.Espresso，巧克力酱

正确答案：C

第2题：

在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会出现()。

A.克立玛(Crema)呈淡黄色，有气泡

B.克立玛(Crema)颜色较浅，有白斑

C.克立玛(Crema)颜色较深，有黑色斑纹

D.没有克立玛

正确答案：C

第3题：

假设有Student表,查询名字中第二个字为"丽"的所有学生姓名、学号的正确命令是()

A、SELECTSname,SnoFROMStudentWHERESnameLIKE'_丽%';

B、SELECTSname,SnoFROMStudentWHERESnameIS'_丽%';

C、SELECTSname,SnoFROMStudentWHERESnameLIKE'%丽_';

D、SELECTSname,SnoFROMStudentWHERESnameLIKE'_丽_';

正确答案:A

第4题：

怎样检查润滑油脂是否真正到达搅拌主机轴头（以仕高玛主机为例）？

正确答案: 方法：A.检查油压表指示（10~60bar）。
若油压表指示低于10bar，则阀心堵塞。若油压表指示高于60bar，则分流阀心堵塞，分流阀心堵塞。
B.检查润滑脂消耗量（≥42ml/h）。即每天消耗整罐的1/4。若低于此消耗量，则必须检查四个轴头是否油，方法如下：
C.四个轴端分别装有一个备用黄油嘴，可以用指甲顶压一下黄油嘴之球芯，若有油脂从球芯处冒出，则说明润滑油泵正常。
D.若发现轴头缺油，首先应检查轴头油管是否畅通，再检查分流阀是否堵塞，最后检查泵心是否正常供应。如故障不能停机处理时，应从轴端黄油嘴处用黄油枪加黄油，每时不少于2次。

第5题：

制作Espresso时咖啡粉为中度研磨。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第6题：

在制作Espresso咖啡的过程中，使用压粉锤压粉力度过大时不会导致()。

A.提取时间过长

B.克立玛(Crema)变薄

C.克立玛(Crema)颜色变深

D.出品量增大

正确答案：D

第7题：

使用罗布斯塔种制作的Espresso，克立玛 ( Crema ) 很薄。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第8题：

在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。

A.克立玛(Crema)较少

B.克立玛(Crema)较多

C.克立玛(Crema)颜色较深

D.口味较浓

正确答案：A

第9题：

想从事英语翻译工作的学生，都报考英语专业，周玲报考了英语专业，她一定想从事英语翻译工作。
以下哪项为真，最能支持上述观点?
A.所有报考英语专业的考生都想从事英语翻译工作
B.有不少英语翻译都有英语专业学位
C.有些英语翻译是大学英语专业毕业生
D.想从事英语翻译工作的人，多数报考了英语专业

答案：A

解析：

由“想从事英语翻译工作的学生，都报考英语专业”可得想从事英语翻译工作是报考英语专业的充分条件，则报考英语专业是想从事翻译工作的必要条件，无法由报考英语专业推出一定想从事英语翻译工作，需假设报考英语专业是从事翻译工作的充分条件，即A项。故答案选A。

第10题：

在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡，不会出现（）。

A、克立玛（Crema）呈淡黄色，有气泡
B、克立玛（Crema）颜色较浅，有白斑
C、克立玛（Crema）颜色较深，有黑色斑纹
D、没有克立玛

正确答案:C

Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛，英语翻译为（）。

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