花、果类菜初步处理主要包括（）等。
第1题：
金桔、代代、佛手等以观赏（）为主，属于观果类花卉。
A.枝
B.叶
C.花
D.果
第2题：
菜蚜、菜粉蝶、菜蛾、菜螟等害虫主要危害（）蔬菜。
第3题：
第4题：
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）
第5题：
蔬果面坯一般以（）蔬菜和淀粉类干果为主要原料。
第6题：
萝卜、大头菜等是蔬菜中的（）类型。
第7题：
观花类、观叶类、观果类、观茎类、观芽类等是按花卉的性质进行分类的。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
花、果类菜初步处理时主要掐去（），削去污斑，挖除蛀洞等。
第10题：
蔬菜按食用部分划分（）