谷壳含有（）和（）等，在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质。
第1题：
A、乙醛
B、丙烯醛
C、缩醛
D、糠醛
第2题：
A.甲醇合成副反应生成醚、酮和醛类物质，影响产品的高锰酸钾试验
B.甲醇合成副反应生成有机酸影响产品的酸度
C.甲醇合成副反应生成的高级醇和石蜡等物质影响产品水溶性试验
D.以上所述物质都能造成产品甲醇的羟基化合物超标
第3题：
A、糠醛
B、杂醇油
C、高级脂肪酸
D、酯类物质
第4题：
在炸药爆炸生成的炮烟中，有毒气体的主要成分为（）和（）。如果炸药中含有硫或硫化物时，爆炸过程中，还会生成硫化氢和亚硫酐等有毒气体。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
谷壳含有多缩戊糖和果胶质等，在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.甲醇合成副反应生成醚，酮和醛类物质，影响产品的高锰酸钾实验
B.甲醇合成副反应生成有机酸影响产品的酸度。
C.甲醇合成副反应生成的高级醇和石蜡等物质影响产品的水溶性实验
D.以上所述物质都不能造成甲醇的羟基化合物超标
第8题：
A、除杂
B、烘干
C、清蒸
D、储存
第9题：
剩余氨水中含有酚.>氰等有害物质。
第10题：
在甲醇中加入少量原料气的作用是原料气中的一氧化碳和甲醇中的铁、镍等金属离子发生（），生成可溶性的物质，从而防止其生成硫化物沉淀。