浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。
第1题：
A、挑窖
B、插窖
C、圆窖
D、顶窖
第2题：
A、混蒸混烧
B、续糟配料
C、泥窖发酵
D、固态发酵
第3题：
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于( )．
A．酱香型
B．浓香型
C．清香型
D．米香型
E．混香型
第4题：
浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。
此题为判断题(对，错)。
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A、西凤酒
B、茅台
C、泸州老窖
D、汾酒
第7题：
A、泥窖
B、泥底石窖
C、三合土
D、地缸
E、不锈钢罐
第8题：
A、地缸
B、石窖
C、泥窖
D、不锈钢罐
第9题：
强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？