下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（） ①打断发酵 ②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖度 ⑤直接添加糖分
第1题：
在欧洲市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。
A干型
B半干型
C甜型
D半甜型
第2题：
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
第3题：
A.半甜葡萄酒
B.甜葡萄酒
C.干葡萄酒
D.半干葡萄酒
第4题：
白诗南可以用于酿制哪种葡萄酒？（）
第5题：
甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。
第6题：
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
第7题：
DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）。
第8题：
糖分含量在1．2%～5%之间且口感较甜的葡萄酒是指 。
第9题：
关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项？（）
第10题：
葡萄酒按酿造方式分可分为（）。